こんにちは。凄腕料理人、チョッピーです。
今回の記事について
チョッピーが最近、作った食事を写真＋簡単なレシピと共に紹介していく「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’S キッチン」の第19回です。前回の記事はこちら↓
CHOPPY’S キッチン
今回のCHOPPY’S キッチンは「安くて簡単、見た目が悪い！」な料理を全6品ご紹介します。
ホタルイカのパエリア
ホタルイカが半額になっていたので買ってパエリアにしてみました。彩りに業務スーパーの冷凍レモンを添えています。味は普通に美味しい。レモンは彩り以上の意味はない感じ。家庭料理で見た目にこだわるのはどうかと思いますが、この程度の彩りであればやってもいいかもしれませんね。費用対効果が高いので。
レシピ
- フライパンにオリーブオイル・冷凍玉ねぎ・おろしニンニク・トマト缶・ホタルイカをぶちまけ、炒める
- 沸騰してきたら米・塩・水を加え、炊き込む
- 炊きあがったら茶碗についで冷凍のレモンを添える
激辛マーボーナス
激辛のマーボーナスです。業務スーパーの冷凍ナスをベースに豆板醤等で味をつけてメガドンキで買った辛い揚げ玉（正確な商品名は失念しました）をふりかけています。辛い。辛くてうまい。ご飯が無限に食べられて努力不要で太れます。それはもう簡単に太れます。おススメです。
レシピ
- 鍋に冷凍ナス・冷凍玉ねぎ・おろしニンニク・おろしショウガ・ごま油・ちぎった唐辛子を加え、炒める
- 適当に火が通った段階で豆板醤・甜麵醬・豆鼓醤を加える
- 出来上がったマーボーナスに辛い揚げ玉を加えて激辛にする
激辛マーボーナスうどん
上で作った激辛マーボーナスをうどんにかけてみました。まぁ、普通に美味しいですよね。この写真を撮る前はうどんに全面的にマーボーナスがかかっていて、全くうどんが見えませんでした。仕方ないので箸でうどんを引きずり出してみたところ、見た目がヒドい感じになってしまいました。味は美味しいよ！
レシピ
- 激辛マーボーナスを作る
- うどんを茹でる
- 茹でたうどんに激辛マーボーナスをかける
油揚げチーズ激辛マーボーナス
激辛マーボーナスを作りすぎてるんですよね。ご飯と一緒に食べても、うどんと一緒に食べても無くならない。最終的には油揚げを焼いて、それにマーボーナスをかけて食べる奇行に走り出してしまいました。でも、美味しいんですよ。僕の作る料理は基本、味は良いのです。見た目はともかく。コスパもいいよ！
レシピ
- 激辛マーボーナスを作る
- 油揚げをフライパンで炒め、お皿に敷き詰める
- 敷き詰めた油揚げに激辛マーボーナスをかける
- 最後にチーズをふりかけて電子レンジでチン
バナナスフレパンケーキ
バナナスフレパンケーキというモノがある事を知りまして、さっそく作ってみました。参考にした動画はこちら↓
なんだか見た目が全く別物になりましたが、いいんですよ。美味しければ、なんでも。なんなら僕が作ったやつにはケーキシロップまでかかってますからね。僕が作ったやつの方がリッチという説まである。うん。
レシピ
- バナナを潰して卵を混ぜて生地を作る
- フライパンに油をひいて生地を焼く
- 焼き上がったらお皿に移し、ケーキシロップをかける
納豆卵山芋かつお節
業務スーパーで長芋が安く売られていましたので買って作りました。単純に長芋をカットしてポン酢等で食べても良かったんですが、せっかくなのでネバネバ感を活かして（？）ドロドロのおかずを作ってみました。見た目は最悪ですが、味は美味しいよ！ たぶん滋養強壮にも効くよ！ 知らんけど。
レシピ
- 長芋を短冊切りにする
- 短冊切りにした山芋に卵・納豆・醤油を加え、混ぜる
- 混ぜ終わったらかつお節をふりかける
本日の締め
今回は「Daily Choppy !」内のミニ企画「CHOPPY’Sキッチン」の第19回をお送りさせて頂きました。本日の夕飯の参考になれば幸いです。
本日もふらとぴにお越し頂きありがとうございます。
家庭料理に見た目は不要！ コスパと味さえよければよい！
